怎么开一家串串香店？2019年尽在眼前，于先生辞去了工作，计划来年再当地开一家串串香店。其表示，关注串串香行业很久了。不过，仍要承认的是其没有餐饮经验，所以在这里说一下开串串香店的经验。前几天我们媒体采访了业内经验丰富的刘师傅，其给出了些经验，下文仅代表其个人见解，仅望参考。

　　如果你想进军串串香行业，就要做好最坏的打算，你是否具备抵御风险的能力，你是否做好了充分的心理准备，如果具备了，你确定要开店，接下来就主要考虑这些方面。

　　1、选址。想要开好串串香店，选址很重要，选择人口密度大的地方，这样会增加店铺的曝光率，选址要避开几个坑，受规划影响的，频繁转租的，这样的店面不要选择，选址的时候还要注意，门前视野是否开阔，有没有停车位，可不可以用来做餐饮等。

　　2、定位。什么是定位，就是你打算把串串香店，做成什么级别的装修，消费的档次，和消费的主流在哪里，结合自身情况给你自己定位，给市场定位。

　　3、预算。如果自己的经济实力有限，那么就要做好全盘的预算，打听好门市的租金，所需设备设施定位市场价格，包括产品供应，来货渠道，来进行一个总的预算，最好要加上一些流动资金。

　　4、装修。可以根据自己要开的店做匹配的装修，装修要用心，比如现在的人都爱玩手机，那么就要把每个餐桌都能保证有充电的地方，具体就不可多说了。

　　5、办证。先到当地卫生防疫站办理健康证，之后拿着健康证、身份证（原件复印件）户口本，办理卫生服务许可证，大约需要三四天的时间能下来，之后拿着卫生许可证办理营业执照。接着办理税务登记证，因地制宜，一般的小地方不用办理税务登记证。

　　6、进食材。进行样品菜品的尝试，达到自己理想和预期的口味了，就可以准备营业了！